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馒头布丁暖心杯
马赛克姑凉
初级
烤
甜味
一小时
主料
馒头
100g
辅料
黄油
20g
蜂蜜
10g
鸡蛋
2颗
纯牛奶
120ml
淡奶油
100ml
白砂糖
30g
馒头布丁暖心杯的做法步骤
1.
白馒头切成片状备用!
2.
黄油和蜂蜜放在一起隔水融化成液体!
3.
拿一个刷子均匀的刷在切好的馒头片上!(每一面都要刷到)
4.
现在来调制布丁液,在碗中加入纯牛奶,淡奶油,鸡蛋和白砂糖!
5.
用手持打蛋器搅打均匀!
6.
布丁液最好可以过筛两次!(更加细腻)
7.
拿两个可以放在烤箱内烘烤的容器,把刷好黄油蜂蜜的馒头片铺在容器内!
8.
直接把入布丁液倒入容器内!
9.
用保鲜膜包住放在冰箱内冷藏30到40分钟!(为了让馒头可以吸收更多的布丁液)
10.
烤箱170摄氏度预热十分钟,然后把两个布丁容器放入到稍大一些的容器内,在容器内倒入1/2的热水!
11.
放入预热好的烤箱内,170摄氏度,中层烘烤30到35分钟!
12.
出炉趁热吃特别的香浓!
小窍门&温馨提示
1、出炉后的布丁可以趁热撒一些椰蓉,这样吃起来会更有层次感。
2、一次也可以多做一些,因为布丁液可以制作至少三杯的成品,吃不了也可以放入冰箱冷藏,第二天起来微波炉热一下,趁热吃一样很美味。
3、馒头替代面包或者是吐司的做法一点也不会显得逊色,反而更加扎实和纯粹,更重要的是想吃的时候就随手就可以制作起来。
分类:
小吃
布丁
查看全部(共12步)
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