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1.准备好材料~
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2.大米和糯米混合洗净,用清水浸泡约1-2小时。嗯
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3.山药洗净,放在蒸锅内蒸熟取出。
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4.将蒸熟的山药去皮,一半放在保鲜袋内,用擀面杖压成山药泥。另一半切成小块。
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5.大豆磨成豆浆,和浸泡好的米倒入锅中,加入200毫升清水,一起煮沸。
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6.转小火,倒入山药泥、山药块和冰糖,慢慢熬煮并搅拌,约40分钟左右至米煮烂开花,粥变得浓稠即可关火盛出,美龄粥就做好了。可以提前泡几粒枸杞,最后点缀在美龄粥上,酸酸甜甜好看更好喝。
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7.喝下一碗美龄粥,愿你也能和美极一世的宋美龄夫人一样,肤如凝脂,颜若桃花。