棒骨冬瓜煲

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  1.将野生菇、玉米在热水锅里焯。
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  2.猪棒骨入锅焯。
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  3.焯过之后的食材倒入盛有热水的电瓦煲中。
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  4.将焯过猪棒骨入电瓦煲，加葱、姜、大料，盖上锅盖温火煲。
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  5.冬瓜去皮洗净，切成滚刀块。
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  6.煲1个小时后，将冬瓜、豌豆入锅，继续煲。加适量盐、味精、白胡椒粉。再煲至冬瓜熟即可。
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  7.盛出后撒些香菜叶，汤的鲜美味中又多了些许清香。

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