棒骨冬瓜煲

尔东叶发布

棒骨冬瓜煲

冬瓜食药作用兼而有之，既具有蔬菜的营养价值也有防病治病的功效。
这道棒骨冬瓜煲就是用猪棒骨和冬瓜为食材再配上野生菇、玉米、豌豆等颇具营养保健作用的食材煲的汤。

主料

猪棒骨600g
冬瓜500

辅料

棒骨冬瓜煲的做法步骤

1.将野生菇、玉米在热水锅里焯。
2.猪棒骨入锅焯。
3.焯过之后的食材倒入盛有热水的电瓦煲中。
4.将焯过猪棒骨入电瓦煲，加葱、姜、大料，盖上锅盖温火煲。
5.冬瓜去皮洗净，切成滚刀块。
6.煲1个小时后，将冬瓜、豌豆入锅，继续煲。加适量盐、味精、白胡椒粉。再煲至冬瓜熟即可。
7.

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、没有电瓦煲，用煮锅、压力锅都可以。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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