清蒸萝卜丸

清蒸萝卜丸

食材明细

主料

绿萝卜500g
五花肉150g
蒜白50g
虾米10g

辅料

清蒸萝卜丸的做法步骤

1.绿萝卜。
2.刷成萝卜丝。
3.加适量的盐抓拌，放置十分钟后，攥干水份。
4.准备五花肉末、蒜白粒、虾仁粒。
5.碾碎的炒花生粒。
6.起锅热油，虾仁爆香。
7.放入肉末。
8.加适量的盐炒香。
9.放入蒜花。
10.将炒好的配料铲至萝卜丝内。
11.放入花生碎、酱油、胡椒粉、红薯粉、鸡精、油。
12.搅拌均匀。
13.做成萝卜丸子装盘，热水入锅，大火蒸10~12分钟。
14.时间到，关火出锅。蒸盘汁水大多可倒除。
15.撒上葱花点缀。香香软软的萝卜丸子做好了，是老人小孩喜爱的一道菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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