津味过年素饺子

赛亚小能人儿

津味过年素饺子

这款过年素饺子是天津人民的最爱，为什么叫过年素呢，因为天津人每年大年三十晚上十二点和初一都是要吃素饺子的，以求一年可以素素静静，平平安安😊

主料

辅料

麻酱适量
酱豆腐适量
盐适量

素饺子的做法步骤

1.将白菜剁碎，挤出水；绿豆芽菜，木耳，香干，面筋，黄花菜，香菜，红粉皮全部切小沫。再放入适量酱豆腐和盐，麻酱提前用凉开水泄好也放进去，将所有馅料充分搅拌
2.我买的现成的饺子皮，逐个包好
3.做一锅水烧开后放入饺子，下锅后从锅底部慢慢推动饺子，不用盖盖儿，素馅儿好熟，有一开儿就行

小窍门&温馨提示

饺子下锅后不要频繁搅拌，容易破。饺子一开后起鼓浮起来就熟了，切忌煮的时间过长，要不都成片汤了

分类：主食家常菜

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