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祥云花卷
海洋moon
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初级
蒸
其他
一小时
主料
面粉
800克
黑芝麻
150克
南瓜泥
150克
紫薯
150克
玉米粉
150克
辅料
糖
100克
奶粉
100克
酵母
15克
泡打粉
10克
祥云花卷的做法步骤
1.
南瓜和紫薯蒸熟压成泥,黑芝麻炒熟。
2.
面粉加入奶粉、酵母、糖和泡打粉搅拌均匀,分别和紫薯,南瓜泥,玉米粉,黑芝麻揉成彩色面团。
3.
把白色面团,玉米面团和黑芝麻面团分别擀成一样大的薄片。
4.
叠加在一起擀开。
5.
从两边向中间卷起。
6.
另把白色面团,紫薯面团和南瓜面团同样擀成薄片,叠加在一起。
7.
再次擀开。
8.
从一边卷起。
9.
把刚才两边卷起的面条叠加在一起。
10.
横切面便形成了祥云的图案。
11.
把长条切成片。
12.
放入蒸笼醒发20分钟。
13.
大火蒸10分钟拿出。
14.
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