菠菜肉丝汤面

厨色生香

菠菜肉丝汤面

又是一个人，还有点小菠菜，做个热汤面吧！

主料

辅料

菠菜肉丝汤面的做法步骤

1.猪里脊肉切丝。
2.加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。
3.菠菜洗净控干水分。
4.葱花切好。
5.油热后滑炒肉丝至熟。
6.下入葱花爆香。
7.加适量水烧开。多加一些水，要煮面条。
8.水烧开至沸腾。
9.下入挂面。
10.打入一个鸡蛋。
11.面条大概五分熟左右，下入菠菜。
12.菠菜变软，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。
13.盛入碗中。

小窍门&温馨提示

肉丝腌制一下软嫩入味。

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