中种全麦吐司独家

最初的最美❤

中种全麦吐司

中种吐司的特点就是放三天都不硬，特别松软口感很好，当做早餐是不错的选择。

主料中种材料

辅料

中种全麦吐司的做法步骤

1.将中种材料一起放入面包机启动和面程序和成面团
2.将和好的面团放入容器中盖保鲜膜放入冰箱冷藏醒发18小时左右
3.这是冷藏醒发十八个小时的面团
4.将其它材料除了黄油和盐一起放入厨师机
5.将中种面团撕成小块一起放入厨师机
6.和成面团放入黄油和盐启动厨师机继续一个和面程序
7.面团出手套膜即可
8.将面团分成三份搓圆盖保鲜膜醒十分钟
9.取一个小面团擀长从一头卷起来
10.全部做好松弛十分钟
11.取一个面卷在擀成长条，从一头卷起来
12.全部做好放入吐司盒，然后放入烤箱启动发酵程序，发酵制八分满
13.发酵好的吐司生坯，烤箱提前预热上下火180°烤30分钟
14.放凉切片。

小窍门&温馨提示

全麦面粉最多不能超过80克。

分类：烘焙早餐

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