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桂花红豆沙
安然ar
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初级
炒
甜味
半小时
食材明细
主料
红豆
350克
辅料
白糖
50克
红糖
50克
糖桂花
适量
桂花红豆沙的做法步骤
1.
将红豆洗净用水泡上,泡8-10小时。
2.
将泡好的红豆倒进高压锅。
3.
水没过红豆2厘米左右。
4.
大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。
5.
用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥,如太干可少加些水。
6.
起一油锅准备炒红豆沙。
7.
倒入红豆沙开小火不停翻炒。
8.
放白糖继续翻炒。
9.
同时放入红糖增加色泽。
10.
等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了,这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。
11.
豆沙就炒好了,等自然晾凉后放冰箱保存。
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