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猪骨煲白萝卜
馋嘴乐
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煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主,其实现在的锅具大多都是一锅多用,特别是电压力锅,煮、烧、焖、烤、蒸,样样精通,并且还节省烹制时间,节约厨房空间。
初级
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
猪骨头
500克
白萝卜
1个
辅料
盐
3克
姜
适量
料酒
10克
猪骨煲白萝卜的做法步骤
1.
主辅料: 猪骨头、白萝卜
2.
把猪骨头浸泡洗净。
3.
冷水入锅,加入料酒,烧开煮1分钟。
4.
捞出冲洗干净。
5.
把姜洗净切片。
6.
把猪骨头、姜片放入电压力锅。
7.
按照自己需要,一次加足水。
8.
选择煲汤键,煲制30分钟。
9.
把白萝卜洗净,切块。
10.
待猪骨头煲制熟透,压力锅泄压后,放入白萝卜。
11.
继续煲制5分钟。
12.
泄压后,打开锅盖,加盐调味即成。
13.
出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、一定要把猪骨头焯水洗净,汤汁的味道才好。
2、不同的压力锅煲制时间可能有差异。
分类:
热菜
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午餐
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