猪骨煲白萝卜

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猪骨煲白萝卜

煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主，其实现在的锅具大多都是一锅多用，特别是电压力锅，煮、烧、焖、烤、蒸，样样精通，并且还节省烹制时间，节约厨房空间。

主料

辅料

猪骨煲白萝卜的做法步骤

1.主辅料：猪骨头、白萝卜
2. 把猪骨头浸泡洗净。
3. 冷水入锅，加入料酒，烧开煮1分钟。
4. 捞出冲洗干净。
5.把姜洗净切片。
6. 把猪骨头、姜片放入电压力锅。
7. 按照自己需要，一次加足水。
8. 选择煲汤键，煲制30分钟。
9.把白萝卜洗净，切块。
10. 待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜。
11. 继续煲制5分钟。
12. 泄压后，打开锅盖，加盐调味即成。
13. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好。
2、不同的压力锅煲制时间可能有差异。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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