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可爱萌哒熊掌
丫丫嘛嘛
立冬已经过去,就要进入冬天的大门,但是还能够感受到暖暖的阳光,闲暇之际来制作个萌达在暖掌,感受下温暖在气息。
中级
烤
甜味
三小时
主料
软欧面包粉
300g
白砂糖
15g
食用盐
3g
酵母
3g
黄油
15g
果蔬粉
3g
水
190g
辅料
奶油奶酪
100g
白砂糖
20g
淡奶油
适量
纯牛奶
5g
香草精
适量
大杏仁
适量
可爱萌哒熊掌的做法步骤
1.
食材大集合
2.
将物料投放面包机中
3.
添加液体进行搅拌
4.
形成粗膜加入黄油
5.
将揉好在面团放入37度进行发酵
6.
馅料食材集合
7.
将奶酪软化后搅拌细腻光滑,在加入除芝士奶酪以外的材料
8.
加入芝士奶酪碎
9.
搅拌均匀即可
10.
取出发酵2倍大的面团
11.
进行分割面团,4个80g,16个12g
12.
卷起收口,切一边稍大,一边小
13.
整形拼接,进行发酵
14.
酵一倍大时进行装饰烤焙
15.
160/180度烤制20分钟即可。
分类:
烘焙
高颜值
查看全部(共15步)
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