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1.用温水和面,把酵母化开,在加面粉
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2.使劲揉揉,揉的面团光滑,放在温暖的地方,等着发大,
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3.韭菜洗干净切碎,备用
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4.粉丝热水泡泡切碎备用
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5.鸡蛋炒熟,切碎备用
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6.锅里还有热油,加入粉丝翻炒,为了是粉丝软一点比较好包,放入盐,耗油扮开
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7.关火,加入切碎的鸡蛋和韭菜,韭菜不要炒,放锅里拌拌就可以,不然容易变色放在一边冷凉
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8.面开好了,可以包了
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9.揉之光滑,切成一个个小面团,擀面杖擀的圆圆的
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10.加入包子馅
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11.我包的不太好看,
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12.包好,等水开了,关火放锅里再发酵5分钟,
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13.五分钟到了,再开火蒸20分钟,
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14.等20到了,再关火等五分钟打开,为了防止烫手,
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15.挺好吃的。