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水煮千张
宁静致远0217
发布
初级
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
千张
2张
干红辣椒
6个
生菜
2片
辅料
生抽
10ml
郫县豆掰酱
1勺
葱
适量
白糖
5g
香菜
适量
花椒
少许
姜
适量
蒜
适量
水煮千张的做法步骤
1.
豆皮洗净切条,锅中放水煮豆腐皮2分钟后捞出
2.
生菜洗净放在碗底
3.
锅中放油爆香干红辣椒,花椒,然后干红辣椒,花椒取出备用
4.
锅中留油炒切细的郫县豆掰酱和葱姜蒜末出红油,放生抽,料酒,白糖,热水烧开,放入煮好的千张煮2分钟
5.
盛入碗中,放入蒜泥,撒香菜末,炸好的干红辣椒和花椒
6.
浇热油即可
分类:
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