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蒸豆腐脑儿
花式炒咸菜
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两块钱的豆腐脑儿,回家蒸一蒸,加上配料,又当菜又当饭。
简单
蒸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐脑
适量
辅料
咸菜
适量
花生
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
蒜末
适量
蒸豆腐脑儿的做法步骤
1.
锅里放油,把花生放锅里炒,小火。没怎么管它有点不理想。
2.
一盆豆腐脑儿,分装到小碗里。
3.
酱腌的咸菜,切碎。
4.
咸菜洒在豆腐脑上,上锅蒸。水开后蒸十几分钟。咸菜有点多,配米饭吃。
5.
蒜,擦成沫,用水泡上。香菜切沫。
6.
蒸好的豆腐脑上撒上香菜、炸花生、蒜末、辣椒油。一人一碗,认领吧。
分类:
热菜
家常菜
早餐
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