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紫米馅小面包
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初级
烤
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
350g
酵母
3g
牛奶
220g
鸡蛋
1个(约50克)
玉米油
25g
辅料
紫米
150g
炼乳
适量
紫米馅小面包的做法步骤
1.
面团食材一起放入厨师机揉成面团盖保鲜膜醒发制两倍大
2.
紫米提前泡一夜然后蒸熟,加适量炼乳
3.
拌匀备用
4.
醒发好的面团
5.
平均分成九分松弛十分钟
6.
包上紫米馅
7.
全部做好放入八寸烤盘二次醒发半个小时
8.
醒发完成刷玉米油烤箱提前预热上下火150°烤25分钟
9.
出炉了。
小窍门&温馨提示
紫米馅如果想吃甜度高的就多放炼乳。
分类:
烘焙
早餐
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