黄磊的赛螃蟹

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黄磊的赛螃蟹

黄磊参加的综艺节目，做了这道“赛螃蟹”，大家都赞不绝口，可以连齿两碗饭。

主料

辅料

家常版赛螃蟹的做法步骤

1.准备好食材，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用。
2.用上分蛋神器了。
3.调好料汁！生姜末（越细口感越好），料酒，白砂糖，醋，盐，少许生抽拌匀。
4.锅内倒入适当的油，再放入蛋清，迅速用筷子划散，倒入一半调好的料汁。
5.再炒蛋黄。先放咸蛋黄炒香。
6.倒入蛋黄液迅速划散，再降剩下的料汁倒入。
7.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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