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南瓜面包金灿灿
putimama
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此款(自配方向)南瓜面包金灿灿的诱人食欲,其口感柔软香甜、营养丰富、相比面包店的面包不过如此,在家只要动动脑、动动手、既可品尝到你最中意的烘焙美食。
中级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
330g
白糖
40g
鸡蛋
1个
淡奶油
45g
南瓜泥
165g
酵母
4g
辅料
盐
2g
南瓜面包金灿灿的做法步骤
1.
南方南方洗净去皮。
2.
切成均匀的片入锅蒸熟。
3.
将蒸熟的南瓜泥用细筛过滤。
4.
加入各种材料面包机和成面团并发酵。
5.
将发酵好的面团取出揉至均匀。
6.
分割成12个均等的小剂子逐个揉至均匀(我过称量的)
7.
将小面剂两个底部相对,放入模具中进行二次饧发。
8.
二次饧发好的面包坯(不必过分饧发)。
9.
烤箱先预热5至10分钟,将模具放入中下层(因这个模具较高,中层放不下),上下火160度烤20分钟(各家烤箱不同视上色程度,上火可调至150度)。
10.
南瓜面包金灿灿出炉了,待凉去掉模具。
11.
此款南瓜(泥)面包颜值高金灿灿,营养丰富、柔软又香甜、相比面包的面包不过如此,在家动动脑、动动手既可品尝到你最中意的面包。
分类:
烘焙
下午茶
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