发面豆沙红糖饼

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发面豆沙红糖饼

老公爱吃红糖馅，我爱吃豆沙馅。所以做了两种口味的。

主料

面粉250克
豆沙馅适量
红糖馅适量

辅料

发面豆沙红糖饼的做法步骤

1.面粉加热水和面，搅成絮状。晾凉到30多度。
2.酵母加少许温水化开。
3.倒入面片中。
4.揉成面团。
5.放温暖处发酵两倍大即可。
6.面团非常松软，多揉一会排气。
7.分成大小均匀的剂子。
8.压扁。
9.放入豆沙馅包起来。
10.压成饼状。
11.准备红糖馅。糖和面粉比例2：1即可。
12.面皮包入红糖馅。像上面一样包好压扁。
13.面饼刷上清水，撒上黑芝麻，轻轻压一下。
14.平底锅加油烧热，放入饼坯小火煎。
15.翻面，煎至两面焦黄，盛出。
16.

小窍门&温馨提示

这个发面饼，我用热水和面，晾凉后再加酵母，口感很松软。包红糖馅时收口要封紧，防止流出来。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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