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香辣萝卜
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桥母夏雨_AELmLa
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又到了萝卜,白菜的季节,早市上多个摊位出现了各种萝卜,真新鲜,想做个群英荟萃了。
简单
腌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
萝卜
3斤
小米椒
20来个
辅料
盐
适量
生抽
半斤
醋
半万
蚝油
四勺
白糖
三勺
香辣萝卜的做法步骤
1.
萝卜洗净,小米椒洗净。重点是小米椒,这是我在花盆里种的,样子一样,味道不错。
2.
萝卜切片,也可切条,小指粗细。放入三大勺盐,拌匀,放置一小时。
3.
小米椒切圈
4.
起锅,烧油。
5.
油热后到入辣椒圈中。
6.
有香味了
7.
加入生抽,醋,耗油,白糖,拌匀。
8.
这个样子
9.
萝卜少了一多半,沥掉水,再用清水洗净,洗去多余的盐水。再沥干水。
10.
倒入料,拌匀。
11.
当时就能吃。
12.
其余的装入盒中,一盒在家,一盒明天拿单位与同事共享。
13.
放入冰箱,随时拿出,用干净筷子取,剩余的再放入冰箱。
小窍门&温馨提示
1、真的很简单,但味道不错,是喝粥,馒头,面条的绝配。
2、辣椒的使用可根据口味,不能吃辣的友们可用普通辣椒。
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