维也纳巧克力酥饼

可意妈妈发布

维也纳巧克力酥饼

食材明细

主料

辅料

可可粉15克

维也纳巧克力酥饼的做法步骤

1. 材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。
2.黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。
3.分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。
4.加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。
5.装入裱花袋，用的是8齿的花嘴。
6.用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。
7.长帝烤箱中层170度25分钟左右。
8.出炉放凉再脱模即可。

分类：烘焙下午茶

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