南瓜花卷独家

一溪月发布

南瓜花卷

金灿烂，喧软椒香浓郁的南瓜花卷出锅。😋😍拿一个在手，咬一口，热乎乎，又暄又软又好吃的手工南瓜花卷，幸福温暖😍

主料

板栗南瓜适量
面粉适量

辅料

南瓜花卷的做法步骤

1.板栗南瓜蒸熟。
2.用勺子挖入破壁机。
3.加入一点开水。
4.打成细腻的南瓜泥。晾至温热。
5.先倒出一碗，倒入适量发酵粉，搅匀。
6.倒入面粉中。
7.南瓜泥不够继续添加，用筷子搅成絮状。
8.和成软硬适中面团。发面盆放温水中加速发酵。
9.发好的南瓜面团。
10.取出排气揉圆。
11.一点面粉，加入适量熟花生油，花椒粉（自己卤的）搅匀，做成油酥备用。
12.香葱切碎。
13.南瓜面团擀薄。
14.均匀撒上一层细盐，抹上花椒油酥。
15.撒上香葱碎。
16.从下也往上卷起。
17.卷成长条。
18.切成大小均匀的卷。
19.两两叠放。
20.用筷子从中国压一下。
21.捏住两头往中间捏在一起。
22.漂亮的南瓜花卷。
23.冷水上屉，醒十分钟。中小火蒸二十五分钟。
24.蒸好的南瓜花卷焖两三分钟，打开锅盖。
25.成品。
26.

小窍门&温馨提示

发酵粉不要全倒南瓜糊里，用不完还可以喝。南瓜糊晾至温热再放发酵粉。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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