南瓜千层饼独家

一溪月

南瓜千层饼

又暄又软，颜色金黄，椒香味浓郁，热乎乎切开，层次分明，好吃又惊艳😍

主料

南瓜面团适量

辅料

南瓜千层饼的做法步骤

1.发好的南瓜面团。
2.内部蜂窝非常明显。
3.取适量面团，排气揉圆。
4.取一小碗，适量面粉，花椒粉（自卤的）。
5.适量熟花生油。
6.和成花椒油酥。
7.擀成长方形，撒适量细盐，抹匀。
8.抹上一层花椒油酥。（用的另一张图）
9.如图用刀两边切开，中间不要切段。从右边开始折叠。
10.如图折叠。
11.如图折叠。
12.如图折叠。
13.如图折叠。
14.如图依次折叠包裹。
15.用左边面包裹好折叠好的方块。把边捏紧。
16.翻面，刷一点水。
17.均匀撒上白芝麻。
18.冷水上屉，饧十分钟。中小火蒸三十五分钟。（千层发的太厚，要根本面团厚薄增减时间）
19.蒸好的南瓜千层饼焖两三分钟，打开盖子。金灿灿，暄腾腾。
20.成品。
21.成品。
22.成品。
23.成品。

小窍门&温馨提示

南瓜面团的发制方法详见主页：南瓜花卷。

分类：主食

查看全部(共23步)

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