蚝油梅菜鹰咀豆独家

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蚝油梅菜鹰咀豆

鹰咀豆有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老之功效，烹调的方法也多种化，想起小时候的喜欢的零食叫这次蚝油黄豆，所以就加了蚝油来焖，味道一级棒！！

主料

鹰咀豆450克
梅菜干1大把

调料

蚝油梅菜鹰咀豆的做法步骤

1.把梅菜干水发：
2.鹰咀豆洗净入压力锅和1/4锅清水，放水发后的梅菜；
3.设置煲粥档20分钟；
4.时间到后材料边着水入锅，加入蠔油2大匙、辣椒碎1/2大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/2小匙、红糖粉1/2大匙，翻炒均匀；
5.用一小碗，加生抽1大匙、蠔油1大匙、生粉1/2大匙和清水3大匙，搅拌均匀；
6.倒入锅翻拌均匀，烧至干水即可出锅。Enjoy !

小窍门&温馨提示

在用压力锅煮豆时，不用放太多水，以免煮好后水太多会减轻梅菜的味道。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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