洋姜胡萝卜汤

elmonte

洋姜胡萝卜汤

朋友给的洋姜，烫汤，炒，腌都可以，清热凉血养胃还调节血糖。

主料

洋姜500g
胡萝卜3根
猪骨600g
冷冻响螺头6个

辅料

盐适量

洋姜胡萝卜汤的做法步骤

1.洋姜刷洗干净，切块。(我挑了个头小的用来煲汤。)
2.胡萝卜去皮切块。(胡萝卜比较小，所以用了3根。)
3.猪骨飞水，洗去浮沫。
4.冷冻响螺头飞水，切小块。(没有可不放。)
5.把以上所有材料放入汤锅，大火燒开，转小火煲1个小时。
6.煲好后，用隔油网勺撇去肥油。
7.放盐调味即可。(我通常不放盐或喝的时候再各自放。这样剩的汤可以第二天喝。)
8.非常清甜清润的汤水。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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