红烩牛肉

1.将牛肉切小块，西芹切段，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。

2.锅里放油，放入葱姜煸炒出香味，放入牛肉，料酒翻炒，多炒一会，出锅。

3.锅里放油，放入洋葱煸炒出香味，放入一小碗番茄酱，2手勺红葡萄酒，
小火稍炒，放入牛肉，放入没过牛肉的开水，香叶，黑胡椒粉，和除芹菜外的所有配料，倒入高压锅，上汽10分钟，好后放盐，芹菜翻炒出锅。普通锅40分钟。