酸汤荠菜肉饺独家

江南布衣yuan 发布

酸汤荠菜肉饺

主料

荠菜300g

辅料

肉末150g

酸汤荠菜肉饺的做法步骤

1.荠菜清理好洗净焯水挤干切碎放入肉馅中，打入一个鸡蛋
2.加入盐，蚝油，少许胡椒粉，鸡精，搅匀，
3.自已擀的饺子皮包入荠菜肉馅
4.包好的饺子
5.用生抽，蒜末，虾皮，盐，胡椒粉，鸡精，红辣椒油，香醋用开水冲开做成酸汤
6.把下好的饺子盛入到酸汤中，成品！
7.

小窍门&温馨提示

荠菜一定要焯水去除苦涩味，做成馅才会鲜味！

分类：主食早餐饺子

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