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蒜烧双茄
独家
馋嘴猴
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初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
番茄
两个
茄子
一个
辅料
大蒜
一头
葱
适量
盐
适量
鸡精
少许
淀粉
一勺
姜
适量
蒜烧双茄的做法步骤
1.
备好食材
2.
番茄切块,茄子切粗条,葱姜切末,大蒜切厚片
3.
碗中放一勺干淀粉,适量盐,少许鸡精,再加半碗水调匀
4.
锅中放油
5.
把茄子放到锅中
6.
把茄子煸软后,盛出备用
7.
锅中再放少许油,煸香大蒜
8.
蒜香味出来后,放番茄
9.
番茄炒软后放葱姜末炒香
10.
番茄炒出汤后放提前炒好的茄子条
11.
再炒半分钟后把碗汁到入锅中
12.
大火收汁
13.
蒜香十足,来碗米饭,很下饭。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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