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麻辣魔芋丝
独家
雨欣欣欣
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这是在超市上经常看到的一款小零食,自己在家做健康卫生,一块钱的魔芋可以做上这么一大份哦。
简单
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
魔芋
一块
辅料
油辣子
一匙
五香粉
适量
烧烤粉
适量
鸡精
少许
白芝麻
一匙
花椒面
少许
麻辣魔芋丝的做法步骤
1.
超市买了新鲜的魔芋,洗净切条
2.
锅里放入清水,清水开放入魔芋焯水。
3.
锅里放多一点的油油温七成热时放入魔芋丝,开小火慢慢的炸。只有开小火才能炸出里面多余的水分么?
4.
炸的微微有点干的时候我们开中火。
5.
用勺子把它翻面继续炸
6.
开大火。
7.
把魔芋丝炸的比较干,这个根据自己口味来哦。但是个人觉得不要炸的过分干,过分干的话口感不好。
8.
所有的调味品搅拌均匀。
9.
撒上调味品。
10.
锅里的油倒一点,再倒入油辣子。
11.
均匀搅拌,喜欢吃辣的这一步放入辣椒面。
12.
非常的美味可口,经济实惠。
小窍门&温馨提示
在于它的火候一定要小中大火这样来炸。里面的调味品可以根据自己的口味来调制哦。
分类:
小吃
家常菜
零食
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