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五珍粉无油糊塌子
纯纯的早餐
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材料:西葫芦400克,鸡蛋1个,五珍粉一袋,面粉100克,水约50ML
简单
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西葫芦
400克
鸡蛋
1个
五珍粉
1袋
面粉
100克
水
50ml
辅料
盐
适量
五珍粉无油糊塌子的做法步骤
1.
将西葫芦洗净,削去外皮,用擦子擦成细丝
2.
将鸡蛋打入西葫芦丝中,搅拌均匀
3.
加入约50ML水,搅拌匀,再倒入面粉,调入少许盐和香油搅拌成均匀的面糊(如果有小面疙瘩要搌开)
4.
将锅坐在煤气上,小火加热,不用倒油,待锅热后,倒入一大勺面糊,转动锅身使面糊摊开
5.
盖上玻璃锅盖,小火加热约3-4分钟,打开盖,看到糊塌子上部已经凝固,并且糊塌子在锅中可以随意移动即可
分类:
主食
家常菜
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