萝卜丁

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萝卜丁

冬季必备下饭菜。

主料

白萝卜一个

辅料

盐40g
红辣椒粉40g

萝卜丁的做法步骤

1.白萝卜洗干净。
2.去掉头尾。
3.切成大片。
4.切成条。
5.放在外面晒。
6.晒一天就差不多干了。收回来。
7.用手来回揉，揉出水分。
8.放清水里洗干净。
9.重新晾起来。晒到表皮没有生水就好了。
10.撕成一条一条放进大碗里。
11.撒上盐。
12.撒上辣椒粉。
13.充分拌匀。
14.放入小碗，用保鲜膜盖好，放入冰箱慢慢吃。

小窍门&温馨提示

如果晒一天没晒干可以接着晒就不要收，放在外面晾着就可以了。

分类：热菜家常菜

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