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酸菜炒鱿鱼
玻璃瓶柠檬草
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
1000g
辅料
酸菜
适量
姜
三片
辣椒
两根
葱
一根
配料
料酒
两匙
盐
适量
糖
半匙
酸菜炒鱿鱼的做法步骤
1.
将鱿鱼洗净,切成适当大小,喜欢的可以打上花刀。
2.
酸菜和辣椒备好。
3.
生姜切片,葱切末。
4.
将鱿鱼入沸水汆烫片刻立即捞出。
5.
锅中适量油,倒入姜片和葱煸香后倒入鱿鱼翻炒,加入料酒,糖,酸菜。
6.
出锅时加入少量盐即可。(酸菜有一定的咸度。)
分类:
热菜
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