山药猪蹄煲

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  1.主辅料： 铁棍山药 猪。
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  2. 把铁棍山药洗净，用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可。
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  3. 然后把山药切段备用。
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  4.煲汤锅中加水，放入洗净的猪蹄，加几片姜。
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  5. 烧开后，撇净表面的浮油。
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  6. 煲制2小时左右，至猪蹄软烂。
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  7. 然后放入备用的山药，烧开后加盐调味。
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  8. 再煲制10分钟左右，至山药熟透即成。
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  9.出锅盛入碗中。
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  10. 点缀后即可上桌品味。

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