蒜蓉土豆饼独家

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蒜蓉土豆饼

蒜蓉土豆饼口味鲜香、软糯可口、老少皆宜。

主料

辅料

蒜蓉土豆饼的做法步骤

1.蒜瓣儿切末、土豆去皮切厚片。
2.蒸锅加水放入土豆片隔水大火烧开蒸12分钟左右。
3.成熟盛出趁热用勺子压成泥。
4.趁热加适量盐翻拌均匀。
5.热锅凉油，用橄榄油爆香蒜蓉，主要用的是蒜蓉，所以油少蒜多。
6.爆香的蒜蓉连油一起拌入土豆泥中，搅拌均匀做成球。做到这其实就可以吃了，味道是很棒的。
7.取汤盘倒入面包糠，把土豆球均匀裹上面包糠按成圆饼。
8.静置十分钟，让表面的面包糠吸附一下水分这样不容易煎糊。
9.不粘锅加少许橄榄油放入土豆饼小火煎至两面金黄就可以出锅了。
10.

分类：小吃

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