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腊肉炒菜心
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秋风起食腊味,都立冬了,广东还在过夏季呢,腊肉是邻居给的瘦的蒸来吃了,肥的用来炒菜也是很美味的哦。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
菜心
适量
肥腊肉
少许
辅料
蒜头
1粒
胡萝卜
少许
盐
少许
糖
少许
腊肉炒菜心的做法步骤
1.
菜心清洗干净切小段,蒜头切末,胡萝卜切薄片,腊肉用热水洗净也切片。
2.
热锅放肥腊肉下去煸出油脂,再胡萝卜片炒一下下。
3.
再下蒜末煸香。
4.
然后放菜心炒软至断生。
5.
如图,两分钟后,放少许盐,糖调下味,翻炒匀关火。
6.
上碟。
分类:
热菜
家常菜
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