腊肉炒菜心

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腊肉炒菜心

秋风起食腊味，都立冬了，广东还在过夏季呢，腊肉是邻居给的瘦的蒸来吃了，肥的用来炒菜也是很美味的哦。

主料

菜心适量
肥腊肉少许

辅料

腊肉炒菜心的做法步骤

1.菜心清洗干净切小段，蒜头切末，胡萝卜切薄片，腊肉用热水洗净也切片。
2.热锅放肥腊肉下去煸出油脂，再胡萝卜片炒一下下。
3.再下蒜末煸香。
4.然后放菜心炒软至断生。
5.如图，两分钟后，放少许盐，糖调下味，翻炒匀关火。
6.上碟。

分类：热菜家常菜

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