青菜香菇包子独家

清水淡竹发布

青菜香菇包子

食材明细

主料

辅料

青菜香菇包子的做法步骤

1.青菜洗净在沸水中炒熟，捞出过凉水挤干。
2.切细。
3.香菇切细丁。
4.豆腐切细丁。
5.全部食材放到盆里，加盐、白糖、蚝油拌匀。
6.发酵好的面团。
7.取出放案板上排气，分成小剂子。
8.擀成中间厚四周薄的小圆片，放上馅料，包成包子。
9.放到抹了油的笼屉里二次饧发至包子胚明显变大。
10.冷水上锅，大火烧开上汽后转中火蒸12分钟，关火虚蒸3分钟开盖。

分类：面食家常菜包子

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