土豆鸡蛋饼

海之韵美食记

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法简单，食材普通，在菜市场都可以买得到，步骤不复杂，就算你是厨房小白，也可以做出来。

主料

辅料

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1.土豆去皮，切片蒸熟，用汤匙压成土豆泥，加入鸡蛋。
2.加入糖、盐和水，混合好。
3.把糯米粉倒入进去，不要一下子倒入太多，逐少量倒入。
4.和成不干不粘手的面团，分成6等份，揉圆，每一份大概是50克。
5.不粘平底锅里抹油，把土豆团压扁，并放上葱花。
6.一面煎至金黄，再翻面煎。
7.两面都煎好就可以出锅了，软糯的口感，还有葱的香味呢。

分类：主食家常菜早餐

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