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菌菇豆腐锅
独家
江南布衣yuan
发布
营养美味的菌菇锅,最适合秋冬季食用!
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
各种菌菇
400g
辅料
豆腐
100g
西红柿
1个
贡丸
4颗
菌菇豆腐锅的做法步骤
1.
食材,如图,各种菌菇
2.
食材全部切好备用
3.
平底油放油先煎豆腐,煎好盛出
4.
锅中留底油下葱白炒香
5.
下入西红柿
6.
再下入菌菇翻炒,一定要多翻炒一会
7.
炒出汁水,烹些黄酒
8.
取一个小砂锅下面铺上葱白,一是增香,二是防粘锅
9.
把食材倒入砂煲内,把煎好的豆腐摆上面,加入开水放盐炖煮
10.
放几个贡丸增鲜,炖煮十分钟,洒入胡椒粉。
11.
放入秋葵,香菜叶点缀!
12.
成品!
13.
成品,暖暖的一锅,健康有营养。
小窍门&温馨提示
豆腐煎一下更香有韧性,不用放过多调料,只需盐,胡椒粉即可。
分类:
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