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1.土豆洗净，去皮
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2.切成厚片（不要太薄，容易烂）
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3.用锯齿形刀切成条状
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4.清水冲洗掉多余的淀粉，2-3遍
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5.起锅烧油，油不要太多，我分两次炸的
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6.七成油温下锅炸，小火慢炸一分钟差不多就可以了，吃烂一点的可以稍微长一点时间，土豆很容易熟
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7.炸至表面金黄，捞出控油
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8.干净的盆里，加入三勺生抽，两勺陈醋，两勺香油，两勺辣椒油
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9.倒入土豆条，搅拌均匀
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10.加入葱，香菜，烧烤料（不喜欢葱，香菜可以不加，喜欢辣的可以加点辣椒面，或者换成孜然粉都可以）
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11.搅拌均匀，撒上熟芝麻
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12.一个人可以吃一大碗
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13.成品图，追剧零食 。
菜谱
