鸡蛋玉米羹

馋嘴乐

鸡蛋玉米羹

这道【鸡蛋玉米羹】用的是冷冻的鲜玉米和鸡蛋搭配熬煮而成的。用鲜玉米熬煮玉米羹，调味料主要用的是牛肉粉，做法虽然非常简单，是一道老少皆宜的汤羹。

主料

冷冻鲜玉米2个
鸡蛋1个

辅料

盐1克
牛肉粉10克

鸡蛋玉米羹的做法步骤

1.把冷冻的鲜玉米解冻、洗净，用擦板把玉米粒擦碎
2. 这就是擦碎的玉米粒的样子
3. 锅烧开水，倒入碎玉米
4. 开中小火，并且要不停的搅拌
5. 烧开后，小火熬煮5分钟，继续搅拌，防止糊底
6.加适量牛肉粉，少许盐调味
7. 淋入蛋液
8. 再次烧开，即可关火
9. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、牛肉粉有咸味，盐一定要少放。
2、一定要用小火熬煮，不停的搅拌，防止糊底。

分类：羹类家常菜汤羹午餐晚餐

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