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鸡蛋玉米羹
馋嘴乐
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这道【鸡蛋玉米羹】用的是冷冻的鲜玉米和鸡蛋搭配熬煮而成的。用鲜玉米熬煮玉米羹,调味料主要用的是牛肉粉,做法虽然非常简单,是一道老少皆宜的汤羹。
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
冷冻鲜玉米
2个
鸡蛋
1个
辅料
盐
1克
牛肉粉
10克
鸡蛋玉米羹的做法步骤
1.
把冷冻的鲜玉米解冻、洗净,用擦板把玉米粒擦碎
2.
这就是擦碎的玉米粒的样子
3.
锅烧开水,倒入碎玉米
4.
开中小火,并且要不停的搅拌
5.
烧开后,小火熬煮5分钟,继续搅拌,防止糊底
6.
加适量牛肉粉,少许盐调味
7.
淋入蛋液
8.
再次烧开,即可关火
9.
出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、牛肉粉有咸味,盐一定要少放。
2、一定要用小火熬煮,不停的搅拌,防止糊底。
分类:
羹类
家常菜
汤羹
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