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奶香山药小饼
小家有女初长成
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我没想到,将铁棒山药蒸熟了揉进面粉中,酵母放入牛奶中。这样做出来的奶香山药小饼比面包还要柔软。这让我对奶香山药小饼顶礼膜拜。
初级
煎
原味
三小时
食材明细
主料
铁棒山药
200克
面粉
200克
牛奶
60克
辅料
酵母
3克
奶香山药小饼的做法步骤
1.
山药去皮上锅蒸,用勺子压成泥。
2.
掺入面粉搅成絮状。
3.
牛奶中放入酵母,用筷子搅拌使其融化。
4.
牛奶和酵母倒入面粉中揉成光滑面团。
5.
发酵至两倍大。
6.
轻拍排气并擀成面皮。
7.
用瓶盖压出圆形。
8.
放入电瓶档烙制。
9.
烙制表面金黄翻面。
10.
成品图。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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