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酸菜肥牛
花式炒咸菜
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开胃下饭菜。酸菜软烂,肥牛香嫩。
初级
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
泡酸菜
400克
肥牛片
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
辣椒
适量
花椒
适量
酸菜肥牛的做法步骤
1.
准备食材。肥牛片500克,泡酸菜400克。葱、姜、蒜切成沫、辣椒掰成段。
2.
锅里放油烧热。放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。放入切好的酸菜翻炒。放水,放入少许盐、适量白胡椒粉。煮五分钟。
3.
酸菜煮好后,放入肥牛片,肥牛熟了出锅。
4.
再准备些蒜末,辣椒段,花椒。把蒜末放在煮好的酸菜肥牛上。
5.
锅里放油烧热,先放花椒,再放辣椒,把热油浇在酸菜肥牛的蒜沫上。
6.
成品图。酸菜软烂,肥牛香嫩。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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