火爆猪肝

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  1.猪肝切薄片，用水泡10分钟去腥，配料切碎
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  2.猪肝捞出沥干水，加红苕粉拌匀
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  3.加入葱姜蒜泡海椒和盐
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  4.加大量油，烧到滚烫冒烟
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  5.开大火，猪肝倒进滚油里头，爆炒50铲以内，加入大葱，油滚透就可以起锅拉

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