酥皮手抓饼独家

小耿妈妈

酥皮手抓饼

市场卖的手抓饼油不是一般的多，总想做出松软的手抓饼，试了一些方法，今天这个还是不错的，饼皮松软，口感细嫩！

水油皮

油酥

辅料

酥皮手抓饼的做法步骤

1.准备的原料。
2.按水油皮和油酥的量分别揉成面团醒一刻钟。
3.再分成相等的小剂子。
4.水油皮包上油酥，收口包好。
5.继续醒十分钟左右。
6.擀成薄饼。
7.卷起来，再擀开，重复两三倍。
8.最后擀成薄的圆饼。
9.电饼铛加热，放入饼胚。
10.两面煎成金黄色。
11.放上煎熟的培根，生菜，挤上番茄沙司。
12.卷好开吃！

小窍门&温馨提示

1.清水的量不要一次放入，按面粉的吸收性慢慢加入。
2.面团要醒，是面粉的起筋有韧性，擀的时候不容易破皮。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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