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牛肉洋葱饼
斌家私厨
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食材明细
主料
面粉
适量
牛肉
适量
猪肉
适量
洋葱
适量
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
香油
适量
牛肉洋葱饼的做法步骤
1.
开水和面,和好后放一边省着
2.
肉馅加耗油,生抽,料酒,黑胡椒粉,水搅拌均匀。洋葱擦丝,用盐拌一下,挤出多余水分。
3.
加香油,盐把馅拌匀
4.
面团切块儿,擀皮,比平时包包子的皮大一点儿
5.
按照包圆包子的办法包成圆形,揪掉多余的面团
6.
面板上撒少许面粉,把饼胚口朝下
7.
用手按成圆形
8.
平底锅加少量油,先煎开口一面,定型后翻面,烙至两面金黄即可。全程小火,不能着急
9.
出锅开吃啦,味道鲜美,还有汤汁哦
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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