牛肉洋葱饼

1.开水和面，和好后放一边省着

2.肉馅加耗油，生抽，料酒，黑胡椒粉，水搅拌均匀。洋葱擦丝，用盐拌一下，挤出多余水分。

3.加香油，盐把馅拌匀

4.面团切块儿，擀皮，比平时包包子的皮大一点儿

5.按照包圆包子的办法包成圆形，揪掉多余的面团

6.面板上撒少许面粉，把饼胚口朝下

7.用手按成圆形

8.平底锅加少量油，先煎开口一面，定型后翻面，烙至两面金黄即可。全程小火，不能着急