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五花肉花菜锅
独家
江南布衣yuan
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五花肉花菜锅,品种丰富,营养全面,都是简单食材,是很家常的一道秋冬暖心菜,咸香适中,微辣爽口!
中级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
花菜
400g
辅料
五花肉
150g
胡萝卜
半根
香干
4片
青蒜
2根
五花肉花菜锅的做法步骤
1.
食材,如图
2.
花菜掰开洗净
3.
五花肉切薄片
4.
平底锅放少许油下入五花肉煸炒,放点盐去腥,入底味
5.
五花肉片煸干出油下入葱蒜辣豆豉
6.
翻炒出红油
7.
下入花菜翻炒均匀
8.
把配料也倒入一同翻炒,烹些黄酒,放入生抽,蚝油,盐,少许糖提鲜,放一点点鸡精即可,
9.
把炒好的食材倒入小锅,边吃边加热。
10.
成品,鲜香味美!
11.
成品,有点类似饭店的干锅。
小窍门&温馨提示
五花肉一定要煸干才香!
分类:
热菜
家常菜
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