德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方

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德式煎肉饼---来自德国祖母们的传统配方

肉馅在手怎么做？饺子，包子，馄饨和肉丸子你都吃腻了吗？那就尝尝德式煎肉饼吧，不需要任何酱汁的搭配，肉饼本身就口味浓郁鲜香，搭配米饭或者面包都一样好吃。煎肉饼是德国很常见的小吃，每家都有自己的配方，今天给大家介绍其中一种最受德国人欢迎的。

食材明细

主料

辅料

德式煎肉饼的做法步骤

1.小面包可以用吐司，馒头代替；墨角兰和欧芹可以用一点新鲜的香菜切碎代替。
2.小面包泡水，撕碎；洋葱，蒜切碎（我喜欢吃到大块洋葱的口感，所以切的比较大，要求卖相的尽量把洋葱切成末）。
3.洋葱碎，蒜末，鸡蛋和所有调料加入肉馅，搅拌均匀，并加盐调味。
4.加入面包碎，继续搅拌均匀（要卖相的请一直搅拌到所有用料都完美混合）。
5.团成你想要的形状。
6.不粘锅刷油，不加盖，中小火煎。煎的时候要等受热面定型后再翻，两面不停交替煎，防止糊锅，煎到双面焦黄色，出锅，开动吧~

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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