水煎包

1.面粉加酵母、水和成光滑面团，醒发半小时；

2.五花肉切丁、韭菜切碎，将其调味成馅；

3.面团揉光下剂子，包馅，制成生胚；

4.平底锅预热，刷油，放入生胚煎制底部金黄，倒入面浆水，盖盖煎9分钟左右水干即成。