鸡蛋菠菜烧豆腐独家

馋嘴猴

鸡蛋菠菜烧豆腐

主料

辅料

鸡蛋菠菜烧豆腐的做法步骤

1.准备好食材，鸡蛋打到碗里，菠菜是烫好的。
2.豆腐切小块，葱姜切末，干辣椒掰成段。
3.锅中放油，把鸡蛋煎好盛出备用。
4.锅中再次放少许油，爆香葱姜和干辣椒。
5.放豆腐块煸炒片刻。
6.放煎好的鸡蛋。
7.再次煸炒片刻后倒入一碗清水，放一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油和适量盐调味。
8.汤开后煮两分钟后放入菠菜，煮一分钟后出锅，菠菜是烫熟的，不用时间过长。
9.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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