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鸡蛋菠菜烧豆腐
独家
馋嘴猴
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
三个
菠菜
适量
豆腐
一小块
辅料
盐
适量
蚝油
一勺
蒸鱼豉油
一勺
葱
适量
姜
适量
鸡蛋菠菜烧豆腐的做法步骤
1.
准备好食材,鸡蛋打到碗里,菠菜是烫好的。
2.
豆腐切小块,葱姜切末,干辣椒掰成段。
3.
锅中放油,把鸡蛋煎好盛出备用。
4.
锅中再次放少许油,爆香葱姜和干辣椒。
5.
放豆腐块煸炒片刻。
6.
放煎好的鸡蛋。
7.
再次煸炒片刻后倒入一碗清水,放一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油和适量盐调味。
8.
汤开后煮两分钟后放入菠菜,煮一分钟后出锅,菠菜是烫熟的,不用时间过长。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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