菠菜豆腐蛋花汤 独家

1.菠菜3棵，豆腐，西红柿，鸡蛋。

2.西红柿切成小块。

3.豆腐切小丁。

4.菠菜切二指段。

5.水淀粉适量。

6.柴鸡打散备用。

7.锅内一点油烧热，葱姜炒出香味儿。

8.西红柿放入翻炒两下。

9.倒入适量清水煮开。

10.豆放入煮开。

11.勾入水淀粉。勾兑到不稀不稠程序，我这个剩一点点觉得倒了可惜，全和进去了。好罢，稍嫌稠了一点点。😅这对后来浇入蛋液形不成大的蛋穗有影响。

12.菠菜放入。

13.煮一滚儿。到这都好好的😅

14.蛋液打圈浇入。

15.蛋穗浮起，适量盐，生抽，米醋，白胡椒粉（这个根据自己喜好选择放与不放），香油调味。

16.搅匀盛碗。

17.成品。

18.成品。