可可古早味蛋糕 独家

1.准备好所有材料（鸡蛋我是方便着放的）

2.玉米油加热到温热，放入低粉

3.搅拌均匀，关火

4.加入牛奶，继续搅拌均匀

5.加入三个蛋黄和一个全蛋，一起搅拌均匀

6.搅拌均匀呈顺滑流动状态

7.放入十克可可粉

8.继续搅拌均匀，备用

9.蛋白加入白糖，准备打发

10.蛋白打到呈小直角即可

11.混合蛋白和蛋黄面糊，上下翻拌的手法

12.倒入提前铺了油纸的模具，烤箱提前预热，170℃，50分钟左右

13.烤好后，出炉撕掉油纸冷却后切块，因为我是放烤架上冷却的，所以蛋糕压上印了，不影响口感。